Om produsenten
Eijos AS byggjer ein regenerativ vin- og sidergard i Sylvaskogen på Tørfest i Vestby kommune, med forretningsadresse i Asker. Om lag 70 dekar skog og hogstfelt er konvertert til matjord, og ambisjonen er å produsere kvitvin og eplesider i verdsklasse. Produktmålet over tid er rundt 100 000 flasker eplesider og most og 30 000 flasker vin i året. Prosjektet er eit innovasjonsprosjekt støtta av Innovasjon Noreg, og garden sel òg frukt, grønt og epletre.
Besøket
Et besøk hos Eijos inkluderer typisk en smaking av sider, gjerne med et innblikk i fruktdyrkingen bak. Nøyaktig program avtales ved reservasjon.
Produkter
- kvitvin (under oppbygging)
- eplesider (under oppbygging)
- eplemost (under oppbygging)
Utvalget kan variere. Kontakt produsenten for dagsaktuelt sortiment.
Praktisk info
| Sted | Asker |
|---|---|
| Adresse | c/o Josef Flatlandsmo, Åbyfaret 12B |
| Telefon | 90102453 |
| E-post | josef.flatlandsmo@gmail.com |
Sesong, varighet, pris og kapasitet legges til etter hvert som profilen berikes.