Om produsenten
Eijos AS byggjer ein økologisk regenerativ vin- og sidergard i Sylvaskogen på Tørfest i Vestby kommune, med forretningsadresse i Asker. Om lag 55 dekar skog og hogstfelt er konvertert til matjord, og ambisjonen er å produsere kvitvin og eplesider i verdsklasse. Produktmålet over tid er rundt 100 000+ flasker eplesider og most og 20 000 flasker vin i året. Prosjektet er eit innovasjonsprosjekt støtta av Innovasjon Noreg. Garden fokuserar på jordhelse og rik økologi som gjer garden meir naturleg og robust mot klimaendringar og sjukdomstrykk.
Besøket
Spør Eijos direkte om det går an å komme på besøk.
Produkter
- kvitvin (under oppbygging)
- eplesider (under oppbygging)
- eplemost (under oppbygging)
Utvalget kan variere. Kontakt produsenten for dagsaktuelt sortiment.
Praktisk info
| Sted | Asker |
|---|---|
| Adresse | c/o Josef Flatlandsmo, Åbyfaret 12B |
| Telefon | 90102453 |
| E-post | josef.flatlandsmo@gmail.com |
Sesong, varighet, pris og kapasitet legges til etter hvert som profilen berikes.